Hace unos años se ha visto como se han puesto de moda una serie de negocios o empresas relacionados con el ámbito rural. Todo tipo de proyectos donde el entorno tradicional daba un plus a este tipo de negocios, habían experimentado un despegue extraordinario, llegando a posicionarse entre los tipos de negocios más rentables durante esos meses.
Ya sea en la hostelería o en la restauración, todo tipo de inversiones tenían cabida en el adjetivo rural. Sin embargo de todo esto, no todos los proyectos han logrado perdurar en el tiempo, ya que muchos acabaron por cerrar y pocos han logrado perdurar y situarse cono negocios rurales que triunfan. Muchas casas rurales han tenido que cerrar en los últimos años, ya que la demanda de este tipo de pernoctaciones ha descendido ante el descenso de la novedad y la diversificación de otro tipo de ofertas del mismo estilo.
Pocos negocios han sabido dar con la fórmula para mantenerse abiertos. En estos momentos la vuelta a abrir los clásicos negocios de toda la vida, se está convirtiendo en la tendencia dominante. Nos referimos a pro ejemplo las tiendas familiares que antiguamente jalonaban los pequeños pueblos. Tiendas regidas por la gente del pueblo que generación tras generación se ponían al frente de estos pequeños negocios, ofreciendo los productos típicos que se podían encontrar en el pueblo y que eran producidos directamente por los vecinos.
Desde productos artesanales como pan, charcutería o productos de la huerta, infinidad de de ellos se pueden encontrar. Estos pequeños negocios alojados en pequeños locales, parecen ser el futuro para diversificar la saturada oferta rural, donde parece que ha tocado techo y donde se ha visto como muchos proyectos se han tenido que pausar o anular ante la poca demanda existente.
Reinventarse y saber aprovechar las oportunidades y las tendencias que hay en cada momento, parecen ser las claves apropiadas para dar con el modelo de negocio ideal en cada momento, logrando aprovechar adecuadamente lo que mejor conviene ene cada momento.
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