Seguramente que si nos ponemos a pensar que tipo de negocios son los mas rentables, al menos en España, seguramente que uno de los que primeros nos viene a la menta, es la de un bar o una cafetería. Conociendo el ritmo de vida de estés país, así como las costumbres de ocio y sociales, los bares son los lugares predilectos e idóneos para poder desempeñar una actividad comercial con cierta seguridad de éxito. Ya desde hace años , son estos lugares un modelo de negocio que viene funcionando bastante bien.
Sin embargo, actualmente ante las nuevas condiciones económicas que esta viviendo España, pocos negocios de los que hay hoy en día activos, podemos decir que son rentables. Se ha notado un bajón importante en negocios de tecnología y de servicios, siendo estos modelos de negocio, los mas afectados por la actual crisis. Pero al contrario de lo que ocurre con esos negocios, los bares y cafeterías, han sido según los últimos datos los menos perjudicados por la actual situación.
Aunque se ha notado ligeramente un descenso en las ventas e ingresos de estos establecimientos, los volúmenes de ventas siguen siendo bastante importantes. Especialmente aquellos locales que tenían ya una cierta tradición y una trayectoria ya muy definida. Con esto nos referimos a los bares o cafeterías, que desde siempre han mantenido un equilibrio entre la calidad de los productos que ofrece y los precios. Estos locales, junto a aquellos enfocados mas al ocio nocturno en los puntos estratégicos de las ciudades, son los verdaderos supervivientes de la situación económica.
Es por ello que podemos decir que efectivamente es rentable abrir un bar o una cafetería, pero si previamente se ha realizado la labor adecuada de un estudio de mercado previo que sepa armonizar los recursos económicas que tengamos, con los futuros gastos tanto en suministros como en sueldos, así como en impuestos. Es en resumen ,un negocio de los mas rentable si se sabe trabajar adecuadamente.
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